Нож кухонный 7'' (Century) 24020/007
Нож кухонный 7" (модель - 24020/007) принадлежит к серии Century.
Длина лезвия - 180 мм
Ширина лезвия у обуха - 43 мм
Длина рукояти - 120 мм
Толщина - 2,5 мм
Вес ножа - 189 гр
Предназначение: классический Сантоку или японский шеф-нож. Им можно делать всё что угодно. Прекрасно лежит в руке и очень удобен в работе. На лезвии с обоих сторон предусмотрены углубления овальной формы. Благодаря этому нарезаемые продукты не прилипают к ножу.
Описание ножей серии Century:
Лезвие- кованая углеродистая нержавеющая сталь.
Рукоятка- поликарбонатная ручка, армированная стекловолокном
Особенности ножей серии Century:
- Лезвие из нержавеющей стали высочайшего качества особой закалки глубоким охлаждением обеспечивает ножу отличную износостойкость.
- Лезвие и рукоять ножа – это цельный моноблок, что позволяет получить гарантию прочности и продолжительности службы.
- Поликарбонатная рукоятка, армированная стекловолокном, обладает высокой ударопрочностью.
- Твердость ножей серии CENTURY от 55 до 58 единиц по шкале Роквелла, твердость алмаза – 67!
- Сталь - нержавеющая, углеродистая с добавлением Хрома и Молибдена. Эти добавки позволяют получить необходимую твердость, жесткость и прочность.
- Ножи CENTURY сбалансированы: вес лезвия ножа равен весу рукоятки. Это качество оценят профессионалы (повара, мясники) т.к. при долгой работе с таким ножом не устает рука.
- Сертификат NSF (National Sanitation Foundation), международно-признанной организации, занимающейся консультациями, проверками и обучением, направленными на обеспечение безопасных для здоровья пищи, воды, воздуха и окружающей среды.
- На ножи действует 25-летняя гарантия на случай дефекта во время производства.
- Ножи можно мыть в посудомоечной машине.
- Ножи долго сохраняет блеск.
Внимание! Ножи - предметы повышенной опасности! Обращаться осторожно! Хранить в недоступном для детей месте. Рекомендуется сушить осторожно, даже после посудомоечной машины!
Бережная и правильная эксплуатация ножей увеличит срок службы и позволит сохранить их режущие качества надолго!
Характеристики ножа: | |
Бренд | Tramontina |
Серия | Century |
Страна изготовитель: | Бразилия |
Длина клинка (см): | 17,78 |
Длина клинка (дюйм): | 7 |
Предназначение | шеф-сантоку |