Ножи Шеф

Шеф ножи: на что обратить внимание при выборе?

Каждый профессиональный шеф-повар любит свою работу и дорожит собственной репутацией, относится к приготовлению пищи, как к искусству. Если художнику для написания картины нужны хорошие кисти, то шефу – ножи.

Качественный шеф нож кухонный должен соответствовать целому ряду параметров. Он определеным образом отличается от стандартных бытовых ножей – толщиной стали, а также степенью ее закалки, что в результате позволяет создавать изделия, которые могут прослужить не одно десятилетия, при этом, не теряя своих свойств.

Шеф нож, изготовленный с учетом всех норм – это изделие, которое способно выдерживать повышенную эксплуатацию, устойчиво переносить химические и механические воздействия, не поддаваться коррозийным процессам. При выборе набора ножей шеф уделите должное внимание рукояткам изделий – они должны быть изготовлены из прочного непористого материала, обладающего термоустойчивостью. Чтобы при длительной эксплуатации изделия, у вас не возникали болевые ощущения в руке, стоит во время выбора ножа шефа, понять, есть ли баланс между лезвием и ручкой изделия или нет. В случае, когда одна сторона перевешивает другую, стоит отказаться от такого изделия и продолжить поиски «сбалансированного» ножа.

Заточка – одна из главных характеристик ножа шефа, на которую стоит обращать внимание в первую очередь. Изделия, выполненные из качественной стали, долго сохраняют свою первоначальную остроту, а со временем, режущая кромка превращается в «микропилу», с отменными режущими качествами. Но все же, когда-то наступит момент, и ваш нож станет менее острым, в этом случае, стоит приобрести качественную точилку.

Правильно выбранный шеф нож способен взять на себя примерно 99% работы на кухне, поэтому при его выборе не стоит экономить, лучше купить одно качественное изделие и это станет залогом того, что ваша работа будет приносить вам удовлетворение многие годы.

Как купить нож шеф кухонный?

Приобрести изделия в нашем интернет-магазине вы можете самостоятельно, или связавшись с менеджерами по телефону, представленному на сайте. Мы стараемся реализовать продукцию от известных изготовителей ножей, по более выгодной стоимости, чем в конкурентных магазинах. У нас вы сможете купить шеф нож высокого качества исполнения, отличающийся отменной износостойкостью. Если вы не знаете, на каком изделии остановить свой выбор – доверьтесь нашим специалистам, они помогут принять решение, с учетом ваших пожеланий и предпочтений.