phone_android +7 (499) 40-40-243

Ножи для рыбы


Нож кухонный 5'' (Professional Master) 24601/085
540 р.
В наличии
Нож обвалочный 5'' (Professional Master) 24602/085
500 р.
В наличии
Нож кухонный 5'' (Professional Master) 24511/085
720 р.
В наличии
Нож обвалочный 6'' (Professional Master) 24638/086
620 р.
В наличии
Нож обвалочный 6" (Professional Master) 24635/086
580 р.
В наличии
Нож филейный 6'' (Professional Master) 24603/086
530 р.
В наличии
Нож филейный 7'' (Professional Master) 24603/087
650 р.
В наличии
Нож филейный 8'' (Professional Master) 24622/088
620 р.
В наличии
Нож кухонный 6'' (Century) 24006/006
1 300 р.
Предзаказ
Нож филейный гибкий 6'' (Century) 24023/006
1 440 р.
В наличии
Нож кухонный для суши 9'' (Century) 24018/109
1 840 р.
Предзаказ
Показано с 1 по 11 из 11 (всего 1 страниц)

В чем заключаются особенности ножа для разделки рыбы?

Такой инструмент должен соответствовать целому ряду качеств, а именно:

  • Длина лезвия ножа должна составлять примерно от 10 до 25 см. Универсальный вариант ножа – это изделие, с длиной лезвия примерно 16-19 см.
  • Материл, из которого изготовлено лезвие ножа – это нержавеющая сталь, которая обладает массой преимуществ, в сравнении с другими материалами.
  • Нож для чистки рыбы должен иметь удобную рукоять, которая будет обеспечивать надежный захват. Материал рукояти зависит от ваших предпочтений, но все же, лучше, если это будет изделие, изготовленное из резины или пластика.
  • Иметь правильную заточку. Не стоит приобретать изделия с пилообразной заточкой. Такие ножи, как правило, рвут рыбу, в результате чего, ее филе деформируется и приобретает не привлекательный внешний вид.
  • Для разделки рыбы подойдет нож с не очень гибким лезвием. В противном случае, процесс разделывания рыбы затянется, поскольку орудовать ним будет крайне неудобно.

На сегодняшний день мировыми лидерами по производству ножей для разделки рыбы, являются японские, французские и финские компании. Изготовленные из многослойного материала, они превосходно переносят процесс заточки, отличаются оптимальной гибкостью и упругостью.

Керамический филейный нож для рыбы купить можно, но мы вам не рекомендуем, в силу того, что такие изделия прекрасно совладают с рыбным филе, но при соприкосновении с рыбными костями приходят в негодность. Также не стоит выбирать ножи с деревянной рукояткой, которая при попадании влаги, становится скользкой. Более того, дерево тяжело назвать гигиеничным материалом, поскольку при попадании влаги, на нем начинают развиваться болезнетворные бактерии.

Как приобрести?

Обращайтесь в наш интернет-магазин поскольку, мы гарантируем высокое качество каждого изделия. Перед покупкой, для уточнения дополнительной информации, вы можете связаться с нашими менеджерами и задать все интересующие вас вопросы, например – узнать подробнее о характеристиках изделия, его стоимости, условиях оплаты и доставки. Помните, что грамотно подобранный нож для рыбы способен прослужить долгие годы, при этом, не теряя своих эксплуатационных свойств.