phone_android +7 (499) 40-40-243

Нож кухонный для тонкой нарезки 21см (Kanetsugu Saiun Damascus) 9009

  • Нож кухонный для тонкой нарезки 21см (Kanetsugu Saiun Damascus) 9009
  • Производитель: Kanetsugu
  • Код товара: 9009
  • Доступность: В наличии
  • 12 930 р.

Нож кухонный для тонкой нарезки 21см (модель - 9009) принадлежит к серии Saiun Damascus.

Упаковка: картонная коробка

Описание ножей серии Saiun Damascus:

ПРЕМИУМ СЕРИЯ KANETSUGU. Saiun в переводе с японского -"радужные облака".

Лезвие: VG-10 от компании Takefu в обкладках из дамаска

Твёрдость стали: 60-61 HRC

Заточка: линзовидная, повторяет профиль японских мечей, позволяя клинкам легко проникать в разрезаемые продукты. Режущая кромка, благодаря такой заточке, долго сохраняет остроту, более устойчива к боковым нагрузкам и легко затачивается при затуплении.

Количество слоёв: 33 чередующихся слоя нержавеющей стали и никелевого сплава

Рукоятка: прочная и нескользящая микарта

Особенности ножей серии Saiun Damascus:

  • металлический больстер предохраняет рукоять от попадания влаги и позволяет легко мыть клинок
  • профиль клинка - выпуклая линза, обеспечивает сочетание великолепных режущих свойств, стойкость режущей кромки и простоту восстановления её остроты.
  • рукоятка изготовлена из микарта
  • серия Saiun Damascus станет не только прекрасным инструментом на любительской кухне, но и её украшением

Рекомендации по безопасному использованию ножей:

  • Ножи не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Почему? Читайте здесь.
  • После использования ножи необходимо вымыть и высушить. 
  • Не рекомендуется хранить ножи в ящике для посуды. Лучше для этого подойдут магнитные держатели или подставки для ножей.
  • Рекомендуется использовать ножи ТОЛЬКО по прямому назначению. Не рекомендуется открывать ножом банки, консервы, скрести что-либо, гнуть лезвие.
  • Кухонные ножи не предназначены для рубки костей и разрезания замороженных продуктов
  • Рекомендуется резать продукты на разделочных досках из дерева или полиуретана. Избегайте использования досок из жёстких материалов (стекло, камень, керамика, акрил).
  • Никогда не пытайтесь поймать падающий нож 

Внимание! Ножи - предметы повышенной опасности! Обращаться осторожно! Хранить в недоступном для детей месте. Рекомендуется сушить осторожно, даже после посудомоечной машины!

Бережная и правильная эксплуатация ножей  увеличит срок службы и позволит сохранить их режущие качества надолго!

Характеристики ножа:
Длина ножа (см): 34
Страна изготовитель: Япония
Угол заточки (градусы): 15
Вес (грамм): 210
Длина клинка (см): 21